卡式爐是指以丁烷氣為主要燃氣、液化氣等氣體也可使用的燃料進行直火加熱的非固定家庭廚具、酒店用品、戶外休閑用品?？ㄊ綘t又叫便攜式丁烷氣灶；便攜式燒烤爐，是近幾年剛剛興起的一種廚具，多用于家庭戶外休閑和酒店用品。按外形主要分為單眼、雙眼、迷你型和超薄型及單用和兩用卡式爐。
卡式爐多用壓電陶瓷點火，優點是不需要電池。不過點火的成功率與環境濕度有關，濕度大時不易點著。此外，點火的時候需要按住開關才能打著火，沒有電子脈沖點火那么快。當然壓電陶瓷點火的成功率和點火次數也取決于磁針的質量，好的磁針可點火上萬次甚至更多，一般的或者是質量差的磁針可能只能點幾千次。
現在市場上的卡式爐多數是采用了通過調節閥對閥體和氣瓶內的壓力感應，通過壓力的升高和降低使調節閥內的防爆桿進行相應的動作，如壓力過高時，若沒有調節閥的調節防爆裝置，則可能會引起因氣瓶和調節閥內的壓力過高而爆炸，有裝置時，壓力處于過高的狀態。
調節閥內的防爆桿會進行相應的動作，通過觸碰氣瓶拉桿或者切斷氣源進出口來隔絕氣體的進入，停止壓力繼續升高而帶來的隱患。購買卡式爐應到專業的大商店、大及各銷售公卡式爐卡式爐司設在各地的辦事處去購買，決不要貪圖方便或價格便宜在地攤或小店購買，更不要購買"三無"產品。
